Orzeźwiają i pobudzają. Wypróbuj przepisy na wakacyjne napoje na bazie kawy! Kawa jest dobra na wszystko, nawet na upały! Zielone latte, pomarańczowe espresso, dalgona coffee, cold brew – czy znasz te napoje? Jeśli odpowiedź brzmi nie – lato to najlepszy czas na eksperymentowanie i nowe smaki. Zamiast pić kolejną, zwykłą “małą czarną”, przetestuj przepisy na napoje, które są hitem tegorocznych wakacji! Oto propozycje na kawowe szaleństwo.
Najlepsze przepisy na wakacyjne napoje na bazie kawy!
Kawa na zimno to nie tylko ice coffee – w tym roku trendy są kolorowe, ekstrawaganckie i bardzo pyszne! Sprawdź przepisy na napoje na bazie kawy, które podbijają portale społecznościowe i mają coraz więcej zwolenników na całym świecie. Zaskocz siebie i swoich gości nowymi smakami, a przy okazji zaserwuj orzeźwienie i zastrzyk energii.
Latte w różnych wersjach – także w kolorze zielonym!
Na lato sprawdzi się kawa latte – nie tylko klasyczna, ale również ta z roślinnym mlekiem, np. owsianym lub kokosowym. Wybierz kawę dobrej jakości i zrób espresso w wysokiej szklance, a następnie dolej spienione mleko. Świetnym pomysłem, który nie tylko smakuje, ale też prezentuje się wspaniale, jest matcha latte. Co ciekawe, ten napój nie zawiera kawy, a jednak dodaje energii!
– Matcha to wywodząca się z Japonii sproszkowana zielona herbata. Jest uprawiana w taki sposób, aby była bogata w składniki mineralne i tym samym miała pozytywny wpływ na zdrowie. Zawiera niemal tyle samo kofeiny co kawa, zatem także ma działanie pobudzające. Do zrobienia napoju będziesz potrzebować 1 łyżeczkę matchy, 50 ml wody, 200 ml dowolnego mleka oraz cukier lub syrop do posłodzenia. Picie matchy jest dobre dla organizmu, a żeby napój był jeszcze zdrowszy możesz zamiast cukru użyć ksylitolu lub erytrolu – mówi Joanna Bruszewska, ekspertka ze sklepu Bee.pl.
Orange Freshspresso – kawa z sokiem pomarańczowym
Jeśli wydaje Ci się, że znasz kawę w każdej odsłonie – ta propozycja może Cię zaskoczyć! Espresso w połączeniu z sokiem pomarańczowym i kostkami lodu smakuje egzotycznie i orzeźwiająco, a przy tym wygląda bardzo efektownie. Przygotowanie jest bardzo proste: zrób espresso ze swojej ulubionej kawy, dodaj kostki lodu, a na koniec cienkim strumieniem ostrożnie dolej soku.
– Sok pomarańczowy najlepiej zrobić w domu, będzie wtedy najzdrowszy i najświeższy. Jeśli jednak zdecydujesz się kupić gotowy, wybierz taki z prostym składem. Zwróć uwagę, czy na opakowaniu widnieje napis “sok”, czy “napój” lub “nektar” – te nazwy mają odzwierciedlenie w ilości składników – radzi ekspertka.
Dalgona coffee – deser, w którym zakochał się cały świat
Kawa po koreańsku to prosty przepis, który podbił serca miłośników deserów w wielu krajach. Dalgona coffee można zrobić na ciepło lub z dodatkiem kostek lodu i mrożonych owoców – taka wersja sprawdzi się w upalne dni.
– Do tego przepisu będziesz potrzebować kawy rozpuszczalnej, cukru, wody, mleka i kostek lodu. Wypełnij szklankę wybranym mlekiem do ¾ wysokości i dodaj 3 kostki lodu. W oddzielnym naczyniu wymieszaj kawę, cukier i wodę w proporcjach 1:1:1, następnie ubij mikserem lub blenderem. Powstałą piankę należy położyć na powierzchni mleka i gotowe! Miłośnicy owoców mogą oprócz lodu dodać mrożone maliny lub truskawki. Świetnie sprawdzi się także odrobina syropu owocowego dodana do mleka – radzi Joanna Bruszewska.
– Taką kawę można podawać z długą łyżką lub słomką, pamiętaj jednak, że plastikowe rurki już dawno są passé. Lepiej postawić na ekologiczne słomki wielorazowego użytku z bambusa lub metalu – dodaje ekspertka.
Cold brew zamiast ice coffee
Kawę „parzoną” na zimno bez problemu dostaniesz w kawiarni, jednak możesz ją także przygotować w domu. Wystarczy woda, dobrej jakości kawa ziarnista i sporo cierpliwości, a we własnej kuchni przygotujesz napój niczym zawodowa baristka. Cold brew wbrew pozorom nie jest tym samym co ice coffe – różnią się nie tylko sposobem przygotowania, ale także smakiem!
– Za przygotowaniecold brew najlepiej zabrać się dzień wcześniej, ponieważ jej macerowanie trwa nawet kilkanaście godzin. Potrzebujesz szklanego przykrywanego naczynia, w domowych warunkach może być to nawet słoik. Wsyp do niego 70 gramów grubo zmielonej kawy i zalej litrem zimnej wody. Naczynie zakręć lub przykryj folią i odstaw do lodówki na około 10-12 godzin. Po tym czasie wystarczy przelać kawę przez papierowy filtr i cieszyć się delikatnym, orzeźwiającym smakiem – podpowiada ekspertka.
Cold brew jest delikatniejsza od małej czarnej parzonej w klasyczny sposób, dlatego mogą się nią delektować osoby o wrażliwym żołądku. Jeśli natomiast z jakichś powodów nie możesz pić nawet delikatnej kawy, wypróbuj naturalne napoje, które nie zawierają kofeiny. Na rynku dostępne są nie tylko klasyczne zbożowe, ale także kawa z cykorii, z topinamburu lub z nasion konopii. Zawierają one witaminy i minerały oraz doskonale łączą się z mlekiem, miodem i różnego rodzaju słodzikami.
Wszystkie pomysły możesz modyfikować wedle własnej kreatywności. Próbuj różnych odmian kawy, dodawaj syropów i baw się akcesoriami – dzięki temu wypracujesz przepis na swoją ulubioną kawę na lato.
Źródło: Publikacja sponsorowana
